Čas, keď nám neustále chodili otázky ohľadom knihy Biblia grilovania Weber, sa zdal naozaj neskutočne dlhý. Kniha bola dlhodobo nedostupná a vydavateľ nie a nie naplánovať dotlač tejto obľúbenej kuchárky, ktorá je zároveň perfektným poradcom pri práci s grilmi Weber, či už sa jedná o elektrické, plynové, alebo grily na drevené uhlie.
Na konci minulého týždňa prišla neočakávaná správa: Biblia grilovania Weber je opäť tu!
Nejedná sa o žiadne voľné pokračovanie Weber Biblie grilovania, ale o výrazne vylepšenú verziu pôvodnej knihy. Autorom kuchárky je opäť spisovateľ, cestovateľ a milovník dobrého jedla. Je to preklad pôvodnej kuchárky Weber's Gril Bibel 2. Publikácia je nabitá na prasknutie originálnymi receptami, pričom je každý recept podrobne popísaný a doplnený užitočnými fotografiami. Kniha bohužiaľ nemá slovenský preklad, vychádza iba v českom jazyku.
V druhom diele grilovacej kuchárky Weber Biblia nájdete nielen nové recepty, v ktorých sú jednotlivé úkony podrobne nafotené, takže budete presne vedieť čo a ako, ale nájdete tu aj to najdôležitejšie, čo pri grilovaní budete potrebovať - ako správne zapáliť plynový gril, ako jednoducho zapáliť gril na drevené uhlie, usporiadanie paliva v kotli grilu, meranie intenzity žiaru,techniky grilovania aj potrebné grilovacie náradie, jednotlivé spôsoby grilovania aj údenia na rôznych druhoch grilov, ako aj možnosti ako jednotlivé recepty obmieňať. Súčasťou kuchárky je aj veľký počet receptov na marinády, koreniace zmesi, omáčky a dresingy, vďaka ktorým bude každé Vaše grilovanie jedinečné.
V Biblii grilovania Weber na 358 stranách nájdete:
- 84 receptov s fotkami krok za krokom
- 41 variácií základných receptov
- 14 koreniacich zmesí a pást
- 12 marinád
- 43 omáčok
A tiež odpovede na najčastejšie otázky ohľadom práce s grilom:
- Ako správne používať uhlie a brikety?
- Ako dlho trvá dosiahnutie správnej teploty v grile?
- Ako zapálim plynový gril?
- Ako sa líši metóda priameho a nepriameho grilovania?
- Ako dlho musím mäso marinovať?
- Ako správne ugrilovať steaky?
- Ako často otáčať mäso?
- Ako môžem zabrániť hamburgerom v prilepení na gril?
- Ako na údenie v grile?
- Ako ľahko vyčistiť gril?
Nové vydanie knihy "Weber Bible grilování 2" sa stane zároveň báječným darčekom pre každého milovníka grilovania. Má dokonale spracovaný obsah doplnený krásnymi fotografiami. Kniha má pevné dosky a je tlačená na kvalitnom kriedovom papieri.
