Cez víkend sa u nás na predajni v Tachloviciach konal už druhý kurz výroby domácich klobás s Majstrom Málkom. Účastníci si mohli zaspomínať na staré časy v školských laviciach. Koniec-koncov Majster Málek je povolaním učiteľ, takže sa kurz výučbe v škole skutočne podobal. Nechýbala ani, pre školskú triedu typická, čierna tabuľa s bielou kriedou.
Preberané učivo bolo ale podstatne zaujímavejšie, takže sa išlo bez prestávok, len s menšou pauzou na občerstvenie. Žiaci si vyskúšali prípravu pravých domácich klobás od mletia mäsa, korenenia až po plnenie do čriev. Pred každým krokom prebehla inštruktáž a názorná ukážka. Kto si nedokázal poradiť sám, tomu majster veľmi rád pomohol.
Účastníci kurzu, ktorí nevlastnia svoju domácu udiareň si mohli svoje výtvory nechať u nás na predajni. My sme ich vyúdili za nich a poslali im výtvory priamo domov. :-)
