Pretože môj záhradný gril na konci minulého roka po jednej z výživnejších grilovačiek vypovedal službu a stal sa pre grilovanie prakticky nepoužiteľným, musel som sa poobzerať po novom grile. Voľba padla na gril na drevené uhlie Original Kettle plus. Konečne na 47-ku budú pasovať doplnky? Nie všetky .... Novinka od Weber na tohtoročnú sezónu na ktorom ma zaujala nízka cena, zaujímavý dizajn a široké možnosti využitia, ktoré popis v katalógu sľuboval.
Gril je perfektně zabalený
Nový gril som si kvôli pracovnému vyťaženiu nemohol vyzdvihnúť osobne na predajni, ako je u mňa inak bežnou praxou, ale musel som si ho nechať zaslať prepravnou firmou. Čo býva často dosť riskantné. Avšak na Harfe mi povedali, že gril je expedovaný v kompletne rozloženom stave a v pevnej krabici. Takže som sa upokojil, lebo bola šanca, že gril dostanem v prevádzky schopnom stave. Gril dorazil na moju adresu hneď dva dni potom, čo som si ho v ich e-shope objednal. Po nevyhnutnej prvotnej ohliadke prišlo vítané upokojenie. Gril ani samotná krabica neniesli žiadne stopy poškodenia, takže to vyzeralo, že moja zásielka tentokrát nedostala obligátnych pár faciek od interiéru dodávky, ako to u radu prepravných firiem býva zvykom.
Intuitívna montáž, a keby niečo viazlo, je tu návod
Keď som sa teda presvedčil, že gril dorazil nepoškodený a v prvotriednom stave, došiel som si pre skrutkovač a kladivo a s chuťou sa pustil do zostavovania grilu. Hoci je pri grile pribalený podrobný a ľahko zrozumiteľný návod, montáž grilu je veľmi jednoduchá a intuitívne ju zvládne aj človek, ktorý kutilstvu a ručným prácam príliš neholduje. Hneď na prvý pohľad je jasné, kam ktorá súčiastka patrí a možnosť omylu je prakticky vylúčená.
Pri nohách som nadával ako pohan
Síce som hovoril, že montáž je jednoduchá a intuitívna, však jedenkrát som sa pekne zapotil a poriadne si zanadával. A to hneď na začiatku, keď som k spodnej časti kotla pripevňoval nohy od grilu. V návode sa píše, že mám do dierky na dne kotla dať takú klipsňu s cvočkom a na tú klipsňu nasadiť nohu od grilu. Ľahké ako facka, povedal som si. Ale to som sa plietol. Tie nohy som do grilu vyložene natlačil násilím (v návode je tento variant prečiarknutý) a na odporúčania výrobcu som sa s prepáčením vykašľal. Násilné postavenie na nohy sa na grile nijako neprejavilo a balans držal ako gymnasta na kladine. Proste sa nekolíše - čo je super. A nie je to vôbec bežné, v porovnaní s inými grilmi dokonca aj tej istej značky.
Farby ako AC Miláno
Je mi to trochu trápne, ale jeden z dôvodov, prečo som si vybral práve tento gril, bol okrem ceny tiež super dizajn v mojich obľúbených farbách, čiernej a červenej (som fanúšikom AC Miláno). Čierny je kotol a poklop, červená farba vo veľmi výraznom odtieni bola použitá na kolieska, páčku od popolníka, termosondu a prostrednú opornú nohu. Celkovo to pôsobí sviežo, sexy, a keď náhodou zabudnete, kam ste v kumbáli svoj gril uložili, červené kolieska vám napovedia, ktorým smerom sa vydať
Kolieska sú síce z plastu, ale vydržia dosť
Hoci som si gril vybral kvôli peknému zovňajšku, zaujímala ma okamžite po zostavení aj jeho funkčnosť. Napríklad som zisťoval, ako veľmi odolné sú kolieska od grilu a či nie sú na grile len tak pre parádu. Skúšal som preto s grilom trochu brázdiť po záhrade, ktorá pripomína čokoľvek, len nie puntičkársky zastrihnutý anglický trávnik. Nový gril rallye po záhrade bez problémov zvládol, a to bez ujmy na funkčnosti alebo na kráse.
Palivový rošt je hustejší a mastnejší než zvyčajne
Ďalšou novinkou a zaručenou vychytávkou, o ktorej som sa dočítal v katalógu, bol palivový rošt s výrazne hustejším mriežkovaním a priehlbinou v prostriedku, čo má urýchliť proces rozžhavenia brikiet. Neviem ... na rozžhavenie brikiet používam taký zapaľovací komín/tubus, ktorý tiež urýchľuje žeravenie brikiet, takže nemôžem s určitosťou povedať, či sa brikety nažhavili rýchlejšie vďaka roštu alebo vďaka komínu. Čo sa ale v prospekte nepísalo, bolo to, že gril je zamastený ako prasa, takže človek musí počítať s tým, že sa pri sebemenšej manipulácii s palivovým roštom zamastí ako prasa. Rošt je nerezový a celkom pevný.
Vymeniteľný stred roštu a doplnkové komponenty
Jadro celého grilu tkvie podľa jeho výrobcov v špeciálnom grilovacom rošte s vynímateľným stredom. Stred roštu možno z grilu vybrať a nahradiť ho nejakým liatinovým riadom alebo iným kuchárskym komponentom. Kúpil som si preto ku grilu hneď niekoľko týchto vecičiek a musím dať výrobcom, za pravdu, tie veci na gril naozaj pasujú. Čo som sa ale pred kúpou grilu nedozvedel, bol fakt, že po vybratí stredu roštu a aplikácii napríklad liatinovej panvice, sa na zvyšku roštu nedá prakticky grilovať. Maximálne tak pár koktejlových párkov, pretože na nič viac tu miesto jednoducho nie je. Ale inak je to dobrý nápad, prikúpil som si ku grilu kameň na pizzu a liatinovú panvicu a oboje v hojnej miere užívam. Ale je fakt, že kúsok miesta navyše by sa hodil.
Moc nízky poklop, na grilované kuriatko zabudnite
Čo ma po pár grilovaniach trošku zamrzelo, bola výška poklopu, ktorá neumožňovala v zatvorenom grile pekne pomaličky ugrilovať marinované kuriatko v celku. Musel som ho rozsekať na kusy a grilovať po častiach. Škoda, na toto som sa tešil. Možno by to išlo s baby kuriatkom, ale zase neviem, či sa pre baby kuriatko vyrába stojan na pečenie.
Hlboký popolník, do ktorého nefúka
Čo pri grilovaní určite oceníte, je hlboká miska, ktorá sa dáva pod gril a prepadáva do nej popol z brikiet alebo dreveného uhlia. Oproti minulosti, kedy som bol zvyknutý na oveľa plytšiu misku (vlastne to bol skôr tanier), som sa pri grilovaní nemusel rozčuľovať, že mi vietor rozfúkava popol po záhrade a po skončení grilovania sa miska proste len vysypala na kompost a bolo po starostiach.
Nemusíte sa spoliehať len na intuíciu
Podobne ako väčšina ostatných moderných grilov, má i Weber Kettle plus môj v poklope zabudovaný teplomer, ktorý vám povie, ako veľmi je váš gril rozpálený, a vy sa môžete rozhodnúť, či je potrebné skôr prikúriť pod kotlom alebo ubrať. Rozhodne od teplomera v poklope ale nečakajte, že niečo urobí za vás. Žiadne výstražné znamenie alebo iné vymoženosti ako niektoré termosondy nemá a jednoducho v stupňoch Celzia ukazuje, ako veľmi je asi váš gril rozpálený. Navyše, ani číslo, ukázané na ciferníku nie je vždy 100% smerodajné. Trebárs keď som griloval v zime, ukazoval teplomer trochu iné čísla, než aká bola realita a toľko očakávané bravčové kotletky sa mi vôbec nevydarili.
Za málo peňazí dostatok muziky
Celkovo vzaté som s grilom spokojný, zvlášť keď prihliadneme k faktu, že som zaň nedal viac ako päť tisíc. Na druhej strane, keď sa mi na záhrade zlezie trocha viac kamarátov ako obvykle, mávam problémy stíhať a musím si v takýchto prípadoch všelijako vypomáhať. Ale z funkčného hľadiska je to dobrý gril, ľahko sa zapaľuje, dobre horí, netaví sa, neohne, nesmrdí ... proste bez komplikácií robí, čo sa mu nariadi a ak človek nemá príliš veľké oči alebo prehnane veľké očakávania, Original Kettle Plus ho nesklame. Faktom ale je, že avizovaná možnosť využiť rôzny liatinový riad a pod. je kvôli veľkosti roštu dosť osekaná. Ponúka sa teda otázka, či sa človeku, ktorý vyložene prahne po ázijskej wok panvici, liatinovom hrnci alebo po pizzi z grilu, neoplatí kúpiť si radšej gril s väčším roštom. Rovnaká firma ich robí hneď niekoľko. Na fotke je potrebné porovnanie s veľkým Master Touch - a tu to vynikne najviac...
Zhrnutie recenzie grilu Weber Kettle plus
Výhody:
- Pevné kolieska
- Rošt s otvorom pre doplnky Weber GBS systému - treba liatinovú mriežku
Popolník - veľký a hlboký, popol z neho nepadá - Stabilita grilu
- Držiak poklopu grilu
Nevýhody:
- nízke veko - na kurča na stojato to jednoducho nie jeliatinový wok do grilu síce dáte, ale nezavriete veko
- kombinácia farieb je dosť výrazná
- väčšie kusy mäsa sa vcelku budú robiť ťažko
