Leto je tu a k nemu patria aj výlety, ktoré nás stoja veľa energie, obzvlášť ak sa rozhodnete cestovať pešo, alebo na bicykli. Uprostred lesa či na horách len ťažko nájdete kiosk s občerstvením. Preto sa hodí mať niečo na zahryznutie sebou, aby ste mohli dobyť baterky. Každý skúsený cestovateľ vie, že na každú výpravu musí mať so sebou v batohu práve sušené mäso.
Koľko energie dodá sušené mäso?
Na to, koľko energie Vám sušené mäso dodá, je veľmi skladné. Z 25 gramov sušeného mäsa získate od 237 do 270 kJ.
V čom pripraviť sušené mäso?
Na prípravu sušeného mäsa sa skvele hodia udiarne, pretože sú vyrobené z materiálov, ktoré izolujú teplo a vďaka tomu udiarne udržia požadovanú teplotu na sušenie po dlhú dobu. Mäsu môžete navyše dodať dymovú arómu vášho obľúbeného dreva.
Kde skladovať sušené mäso?
Pokiaľ budete sušené mäso vhodne skladovať, môže Vám vydržať aj niekoľko mesiacov, takže si ho môžete pripraviť aj do zásoby. Základom je chrániť mäso pred veľkým teplom a svetlom. Ideálnym miestom na skladovanie môže byť napríklad špajza, kde je izbová teplota a tma.
