AKO GRILOVAŤ PRIAMOU A NEPRIAMOU METÓDOU V PELETOVOM GRILE PITBOSS?

Dobrý deň, ďakujeme Vám za otázku. Palivom v peletovem grile sú, ako už názov napovedá, drevené pelety. To sú malé valčeky vyrobené z drevených pilín. Tieto pelety sú potom zo zásobníka posúvané priamo do ohniska grilu. Tam dochádza k ich spaľovaniu a tým zahrievaniu grilu. Pelety sú vyrábané z rôznych drevín:

• jablko
• orech     
• čerešňa      
• whiskey…

Možností je veľa, čo Vám umožňuje zladiť arómu z peliet s pripravovaným mäsom.

Ako grilovať nepriamou metódou v peletovom grile PitBoss?

Peletový gril Pit Boss Navigator 850 

Práve ohnisko je na striedanie grilovacích metód veľmi dôležité. O distribúciu tepla po celom grile sa stará ťažký rošt. Ten nielen teplo odovzdáva, ale zároveň aj chráni mäso pred priamym žiarom z ohniska, čo príde vhod, keď budete chcieť v grile pripraviť veľký kus mäsa. Pri grilovaní veľkých kusov mäsa je nežiaduce, aby na ne zospodu pôsobil taký veľký žiar. Mäso by bolo zospodu spálené a vo vnútri surové. Griluje sa teda nepriamou grilovacou metódou, keď je medzi ohniskom a grilovaným mäsom vytvorená clona. Tým pádom je teplo rozvádzané celou grilovacou komorou a mäso sa teda griluje zo všetkých strán rovnomerne.

Ako grilovať priamou metódou v peletovom grile PitBoss?

Pokiaľ budete chcieť v grile pripraviť steaky alebo menšie kusy mäsa, môžete využiť žiar priamo z ohniska, ktorý bude pôsobiť na rošt grilu v jeho prostrednej časti. Stačí iba posunúť kryt roštu, aby vznikli medzery, vďaka ktorým vytvoríte ideálne podmienky na prípravu poriadneho hovädzieho steaku.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky na peletové grily Pit Boss neváhajte a obráťte sa na nás. Môžete volať na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.