Ako mám vykonávať údržbu grilu na drevené uhlie po každom grilovaní?

Dobrý deň Otakare, na vašu otázku máme jednoduchú odpoveď. Je veľmi ľahké udržať gril na drevené uhlie v skvelej kondícii – stačí len trochu bežnej údržby a starostlivosti. Poďme si povedať, ako by taká bežná údržba mala vyzerať. Grily na drevené uhlie majú veľmi jednoduchú konštrukciu a údržba je tiež veľmi jednoduchá. K úspechu vedie trocha fyzickej práce a nutné ich dodržiavať určité overené postupy:

Kvalitné náradie na údržbu grilu

Aby čistenie grilu bolo efektívne, majte náradie na údržbu grilu vždy po ruke, aby ste ho nemuseli hľadať a mohli ho použiť okamžite, ak to bude potrebné. Zrejme sa nezaobídete bez týchto vecí:

• mosadzná alebo oceľová kefa na okamžité očistenie grilovacieho roštu po grilovaní

• jemnú drôtenku alebo abrazívnu kefu na očistenie grilovacej dosky popr. liatinového riadu
• čistič grilu, ideálne v spreji napr. značka Fusl, ktorý odstráni aj silné pripáleniny a navyše je ekologický

• špongiu alebo handru na umývanie hladkých plôch grilu

Čistite gril na drevené uhlie po každom grilovaní

Pokiaľ ste ugrilovali dve kuracie prsia a viete, že za pár dní budete opäť grilovať, nie je potrebné čisteniu grilu venovať zbytočne veľa času. Stačí iba očistiť ešte rozpálený rošt a vysypať popol z popolníka.

Ak u vás prebehla celodenná grilovačka pre dvadsať priateľov je jasné, že si váš gril zaslúži väčšiu údržbu. Očistite grilovací rošt od zvyškov pripečených potravín a popola.Na čistenie ako liatinového, tak nerezového roštu môžete použiť jemnú drôtenku alebo kefu, popr. môžete rošt ľahko opláchnuť.

Na silnejšie pripáleniny môžete použiť čistič v spreji.Niektoré pripáleniny sa nastriekajú a za pár minút ich ľahko odstránite. Iné zase budú potrebné nechať účinkovať cez noc. Vždy si dobre prečítajte na čistiacom prostriedku návod na použitie.

Pozor si dajte na čistenie liatinového roštu. Ten je potrebné čas od času natrieť olejom a vypáliť nad horákom. Po umytí nechajte rošt uschnúť, prípadne ho osušte handrou. Nikdy na mokrý rošt nesypte rozpálené drevené uhlie alebo brikety.

Ďalej je potrebné vybrať všetok vyhorený popol a zvyšky dreveného uhlia z kotla grilu. Popol veľmi rýchlo absorbuje vlhkosť, a pokiaľ negrilujete dlhšiu dobu, mohol by sa nasiaknuť vlhkosťou a začať plesnivieť.

Pokiaľ máte špinavé veko alebo kotol grilu, očistite ich z vonkajšej aj vnútornej strany tak, aby smalt bol čistý a matne sa leskol. V prípade, že sa na vnútornej strane veka a kotla grilu pripiekli zvyšky jedla alebo mäsa, jemne ich odstráňte použite čistič na kotle grilu a jemnú mosadznú kefu alebo špongiu. Nepoužívajte ostré kovové špachtle alebo podobné náradie, aby ste nepoškodili časom smalt na grile. Nikdy kotol alebo veku nenatierajte alebo nevoskujte.

Grily na drevené uhlie sú vždy povrchovo upravené vysokoteplotným smaltom, každý vosk či farba na nich nebude držať, a navyše tu hrozí riziko vznietenia alebo zápachu. Smalt je inertný, ľahko sa udržuje, stačí opláchnutie mydlovou vodou a vyleštenie handričkou či špongiou.

V prípade ďalších otázok ohľadom čistenia grilov na drevené uhlie alebo ďalších otázok, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.