Ako udiareň z bojlera…

Dobrý deň, Jirka, určite sa pokúsime nájsť tú správnu udiareň práve pre Vás. Udiarni z bojlera sa najviac podobajú udiarni Smoky Fun. Inšpiráciou na výrobu týchto udiarní našli výrobcovia priamo v Amerike, kde sa udiarne skutočne vyrábajú zo starých bojlerov. Tieto udiarne sú ale vyrobené z lakovanej ocele s hrúbkou 6 mm. V týchto udiarňach môžete:

• grilovať
• piecť
• údiť teplým aj studeným dymom

informáciu o tom že inšpirácia pochádza zo Štátov že tam si to naozaj robia zo starých bojlerov

Gril s udiarňou Smoky Fun Big Chief 6

Ako hlavná údiaca komora slúži zvislá časť. V tejto časti si môžete vybrať, či budete údiť studeným alebo teplým dymom. Širšia horizontálne položená časť slúži ako na údenie, tak na grilovanie. Táto časť tiež slúži na ochladenie dymu, ktorý postupuje ďalej do udiarne. Pokiaľ by ste si vyrobil udiareň len bojelru, tak by Vám toto neumožnili. Úplne napravo sa potom nachádza ohnisko.

V ohnisku môžete ako palivo použiť klasické drevo alebo drevené uhlie, ktoré následne zasypete údiacimi štiepkami. Tie dodajú údenému mäsu tú správnu dymovú chuť. Štiepky sú malé kúsky dreva, ktoré sa vyrábajú v rôznych príchutiach. Pred vhodením na rozpálené uhlíky je dobré štiepku namočiť minimálne na 30 minút do studenej vody.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.