Ako zmenšiť udiareň?

Dobrý deň, Adam. Udiareň Napoleon Apollo AS200K sa skladá celkom zo štyroch odnímateľných dielov. Horné veko a spodná časť, ktorá slúži ako ohnisko udiarne, sú základnými súčasťami, bez ktorých udiareň nemôže fungovať. Zvyšné dve prostredné časti so striebornými dvierkami je možné ľubovoľne odobrať. To sa vám môže hodiť, keď nebudete chcieť údiť príliš veľké množstvo mäsa. Prestavenie udiarne do menšej varianty z neho tiež robí mobilnejšie zariadenie, ktoré spotrebuje menej energie.

Rozmery udiarne o štyroch dieloch: 42x104 cm, hmotnosť: 13 kg

Rozmery udiarne o dvoch dieloch: 42x56 cm, hmotnosť: 7 kg

Čo sa týka samotného zmenšenia udiarne. Stačí prostredné diely odopnúť na bokoch a následne zložiť.

Vedeli ste že…

…V udiarňach Napoleon sa nekúri kusovým drevom, ale briketami? Brikety sa poskladajú do kruhu, aby odhorievali postupne. To je ideálne na údenie, ktoré na rozdiel od grilovania trvá dlhšiu dobu a je pri ňom potrebné výrazne nižších teplôt. Akonáhle sú brikety horúce, prisypú sa medzi ne drevené štiepky, aby dodali mäsu tú správnu arómu. Štiepky sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, takže je len na Vás, ako ich zladíte s mäsom. Aby štiepky obratom nezhoreli, pred vhodením do udiarne ich namočte minimálne na 30 minút do studenej vody.

Údenie mäsa v udiarni NapoleonApollo AS200K

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.