Je súčasťou udiarne Borniak UW-70 prepojovacia rúra k chladiču?

Dobrý deň, ďakujeme za Vašu otázku. Áno, balenie obsahuje nielen prepojovaciu rúrku, ale aj samotný ochladzovač dymu. Ochladzovač jednoducho pripojíte ku generátoru dymu, následne s udiarňou ho za pomoci spomínanej prepojovacej rúrky. Generátor dymu samotný totiž pri použití v udiarni pridá niekoľko desiatok stupňov navyše. Ochladzovačom dymu tento efekt čo najviac zmiernite. Je však možné, že požadovanú teplotu v udiarni dosiahnete aj tým, že jednoducho nezapnete vykurovaciu špirálu vo vnútri udiarne. To znamená, že v tej chvíli jediným zdrojom tepla v udiarni bude generátor dymu. Keby ste sa týmto spôsobom nedostali na požadovanú teplotu, až potom odporúčame zapojenie ochladzovača dymu.

Generátory dymu, ktoré sú používané v elektrických udiarňach Borniak av kanadských udiarňach Bradley, využívajú na tvorbu dymu piliny, alebo štiepky, ktoré treba počas údenia postupne dopĺňať.

Zásobník na štiepky generátora dymu pre udiareň Borniak UWDS-150 Simple digitálny

Piliny a štiepky sa počas údenia spaľujú vo vykurovacej špirále, a generujú žiadaný dym. U oboch dvoch značiek existuje mechanizmus, v tomto prípade je to rotujúca špirála, ktorý postupne automaticky odoberá palivo zo zásobníka a posúva ho ďalej do udiarne. Už použité štiepky, či piliny potom odpadávajú do misky, ktorá je umiestnená na dne udiarne.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom udiarní alebo grilov, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.