Môžu sa rôzne príchute brikiet na údenie vzájomne kombinovať?

Dobrý deň, ďakujeme za vašu otázku. Kombinovať pri údení rôzne príchute brikiet na údenie samozrejme možné je. Všetky brikety Bradley Smoker majú rovnakú veľkosť, takže nie je problém napakovať do komína generátora brikety z rôznych balení. Pri samotnom údení spoznáte rozdiel medzi jednotlivými príchuťami najlepšie podľa čuchu.

Aromatický dym, ktorý vzniká spaľovaním brikiet na vykurovacom teliesku generátora dymu, sa totiž líši príchuť od príchute. Trošku horšie rozpoznateľný je vplyv kombinovania rôznych druhov brikiet na chuť údených pokrmov. Samotnú chuť totiž ovplyvňuje viacero faktorov a nie vždy musí byť dym tým najvýraznejším prvkom, ktorý mäsu dodá najvýraznejšiu chuť. Takže keď budete údiť napríklad veľmi pikantné a dlho marinované rebrá, nebude vplyv niekoľkých príchutí brikiet na údenie taký, ako pri jemnejšie dochutenom mäse. Pri kombinovaní rôznych príchutí odporúčame nestrácať zo zreteľa, na aký druh mäsa alebo potraviny sa vo všeobecnosti hodí daná príchuť.

V prípade, že bude váš záujem o brikety na údenie trvať alebo keby ste sa nás chcela opýtať na niečo iné, neváhajte sa na nás obrátiť. Na tieto úćely môžete využiť našu zákaznícku linku, alebo nám svoje otázky môžete posielať prostredníctvom kontaktného online formulára alebo nás môžete navštíviť v našej kamennej predajni Vladeko v Tachloviciach (medzi Zličínom a Rudnou u Prahy), kde s vami všetko preberie jeden z našich odborných poradcov.