PREDSTAVUJÚ PELETOVÉ GRILY NEBEZPEČENSTVO POŽIARU?

Peletové grily nie sú o nič nebezpečnejšie ako iné záhradné grily. Sú navrhnuté tak, aby fungovali podobne ako bežná rúra, ktorá sa používa v mnohých kuchyniach po celom svete, a preto nie sú náchylné na vzplanutie.

Hoci to nie je bežné, peletové grily sa môžu zriedkavo vznietiť. K tomu dochádza v dôsledku znečistenej odkvapkávacej misky, nahromadenia peliet alebo používania grilu príliš blízko horľavých materiálov. Je dôležité zaistiť, aby ste používali správny postup spúšťania s kvalitnými peletami a udržovali gril v čistote a dávali pozor na hromadenie tuku.

Peletové grily využívajú na generovanie tepla otvorený plameň, ale sú navrhnuté tak, aby fungovali ako konvekčné rúry. Nemusíte sa preto obávať malých vzplanutí, ako by to bolo pri griloch na drevené uhlie alebo plynových griloch. Ak dôjde k malému vzplanutiu z dôsledku nahromadenia tuku na deflektore, obvykle to nie je nič, kvôli čomu by ste mali panikáriť. Ak však plamene zachvátia celý gril a zdá sa, že sa vymkli kontrole, budete chcieť vedieť, čo robiť, aby gril nevybuchol a vy ste ho mohli čo najviac zachrániť bez toho, aby ste sa zranili.

Na čo si dať pri používaní peletového grilu pozor?

Ak ste si práve zaobstarali gril na pelety alebo si ho chcete zaobstarať, možno neviete, na čo si dať pozor, najmä preto, že sa líši od klasických plynových grilov.

Lapač tuku a misky peletového grilu

Lapač tuku grilu na pelety sa nachádza na opačnej strane oproti násypke a odvádza tuk od ohňa do odkvapkávajúceho vedra. Nadmerné nahromadenie tuku môže zabrániť jeho správnej funkcii. Keď sa starý tuk hromadí, bráni novému tuku v odtoku do odkvapkávajúceho vedra a spôsobuje, že sa tuk vracia späť do grilu, kde môže prísť do kontaktu s otvoreným plameňom.

Ohnisko peletového grilu

Slimák priebežne privádza grilovacie pelety do ohniska, aby sa oheň vo vnútri grilu udržoval v závislosti na požadovanej teplote. Ak v ohnisku nie je žiadny oheň a pelety do neho naďalej pribúdajú, dôjde k preplneniu. Pri ďalšom zapálení sa tak vznieti veľké množstvo peliet, ktoré môžu spôsobiť neplechu.

Čo robiť, keď sa váš gril na pelety vznieti?

#1 Neprepadajte panike

V prvom rade nepanikárte. Panika v núdzových situáciách nepomáha, stratíte všetku racionalitu, čo spôsobí, že budete robiť zlé rozhodnutia, ktoré môžu byť nebezpečné pre vás aj vaše okolie.

Ak spanikárite, ostatní okolo vás pocítia váš strach a začnú panikáriť tiež. Pokojný majster grilu, ktorý dokáže zachovať chladnú hlavu, keď sa gril vznieti, nebude mať žiadne problémy s riešením týchto neobvyklých situácií.

#2 Odpojte gril od siete

Ak zbadáte požiar alebo máte podozrenie na jeho vznik, v prvom rade je potrebné čo najrýchlejšie odpojiť spotrebič zo siete. Uistite sa, že sa ku grilu príliš nepribližujete, aby ste sa nepopálili.

Ponechanie grilu v zásuvke znamená, že slimák bude pokračovať v podávaní peliet do zásobníka na oheň. Odpojenie od zdroja napájania zaistí, že slimák prestane pelety podávať, čo znamená, že oheň nakoniec vyhasne.

#3 Zastavenie prívodu kyslíka

Oheň potrebuje na svoje horenie najmenej 16 % kyslíka. Keď je veko zatvorené, zastavíte prívod kyslíka, a tým zabránite horeniu ohňa. Či už máte požiar tuku alebo peliet, zatvorenie veka je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov, ako ho uhasiť bez veľkého zásahu z vašej strany.

Veko nechajte zatvorené a neotvárajte ho, kým si nebudete istí, že je oheň uhasený.

#4 Premiestnite ho ďalej od horľavých predmetov

Gril na pelety by ste nikdy nemali prevádzkovať v garáži alebo v blízkosti horľavých materiálov. Mal by byť využívaný vonku alebo v priestore s dostatočným vetraním, aby sa zabránilo otrave oxidom uhoľnatým.

Ak však zistíte, že je gril príliš blízko domu, terasy alebo iného horľavého predmetu, mali by ste ho odsunúť alebo odtiahnuť preč.

#5 Použite hasiaci prístroj, nie vodu

Nikdy nepoužívajte vodu pri požiari tuku alebo akéhokoľvek typu grilu na pelety. Oheň sa vďaka nej ešte viac rozšíri a môže spôsobiť ujmu všetkým naokolo.

Pokiaľ hasiaci prístroj nemáte, budete chcieť oheň udusiť jedlou sódou alebo soľou. Jedlá sóda i soľ uvoľňujú CO₂, ktorý spotrebuje kyslík, a preto oheň uhasí. Nikdy nepoužívajte múku alebo prášok do pečiva, pretože sú vysoko horľavé.

Po uhasení ohňa budete musieť vykonať hĺbkové čistenie ešte predtým, ako budete môcť znova začať grilovať.

Čo môžete urobiť, aby ste zabránili požiaru vášho grilu na pelety?

Prevencia je kľúčová a vďaka tomu, že viete, čo robiť, sa pravdepodobne nikdy nebudete musieť obávať, že by váš gril vzbĺkol.

Vyčistite gril: Najväčším vinníkom požiarov grilov na pelety je nadmerné množstvo oleja, tuku alebo iných nečistôt. V návode na obsluhu sa výslovne uvádza, že je potrebné čistiť vnútornú časť grilu po každých 5-6 grilovaniach a vedro na tuk po každom grilovaní.

Dohliadajte na grilovanie: Nikdy nenechávajte gril bez dozoru počas denného alebo nočného grilovania, pretože práve vtedy dochádza k nehodám. Peletové grily sú obľúbené pre dlhé pomalé varenie kvôli ľahkej regulácii teploty. Je však dôležité gril neustále sledovať, aby ste sa uistili, že nedôjde k žiadnym problémom, ako je vyčerpanie peliet alebo prílišné rozpálenie grilu.

Udržujte gril v dostatočnej vzdialenosti od horľavých predmetov: Ako bolo uvedené vyššie, gril nikdy nepoužívajte v uzavretom priestore alebo v blízkosti nebezpečných či horľavých materiálov.

Kontrolujte pelety: Ak gril na pelety dlhšiu dobu nepoužívate, vždy skontrolujte kvalitu peliet. Používanie starých peliet môže spôsobiť zaseknutie a usadeniny, pretože nebudú horieť tak efektívne.

Dodržujte postup vypaľovania: Odporúčame vykonať postup vypaľovania po každom varení. Tým sa spália prebytočné zvyšky a pelety v ohnisku, čo môže zabrániť náhodnému vzplanutiu a požiaru pri ďalšom použití grilu.

Môže dôjsť pri grile na pelety k požiaru v násypke?

Nie, násypka je umiestnená čo najďalej od zdroja ohňa, aby sa zabránilo jej vznieteniu. Avšak, ak dôjde k požiaru pri nestráženom grile, oheň sa časom môže do násypky rozšíriť.

Môžem používať gril po jeho požiari?

Áno, ak gril úplne nezhorel a nespôsobil rozsiahly požiar, pri ktorom boli privolaní hasiči, môžete ho stále používať. Grily na pelety sú konštruované tak, aby odolávali extrémne vysokým teplotám.

To znamená, že ak váš gril vzplanie, pravdepodobne došlo k poškodeniu vnútorných častí grilu. Môžete sa na nás obrátiť a my ho skontrolujeme a prípadne opravíme. Bez ohľadu na to, aký typ grilu na pelety vlastníte, je dôležité dodržiavať pokyny na starostlivosť a údržbu uvedené v návode na obsluhu.

V prípade, že budete mať ďalšie otázky ohľadom peletových grilov, alebo Vás bude zaujímať čokoľvek ohľadom grilovania, neváhajte a obráťte sa na nás. Volať môžete na našu zákaznícku linku, ďalej je Vám na našich webových stránkach k dispozícii kontaktný online formulár alebo sa za nami môžete vydať do našej kamennej predajne s grilmi a udiarňami Vladeko v Tachloviciach. Tu sa môžete s prípadnými otázkami obrátiť na jedného z našich technických poradcov.